Feria Internacional del Helado y la Paleta: dos décadas de impulsar el crecimiento de la industria en México

En su vigésima edición, La Feria Internacional del Helado y la Paleta (FIHEP) se consolida como una plataforma especializada que reúne a líderes del mercado y emprendedores

La Feria Internacional del Helado y la Paleta (FIHEP) cumple 20 años de su nacimiento este 2025 y la celebración, a realizarse del 27 de febrero al 1 de marzo en Expo Guadalajara, consolida a este encuentro anual como la plataforma por excelencia para que nuevos y actuales miembros de la industria descubran nuevas tendencias, sabores, innovación tecnológica y obtengan la capacitación necesaria para conquistar el mundo del helado.

Durante tres días de actividades, la FIHEP contará con un programa que abarca conferencias, cursos y demostraciones impartidos por expertos con reconocimiento internacional, así como concursos para incentivar el talento y creatividad de los participantes. Distribuidores, proveedores y fabricantes de diversos giros convivirán en un entorno profesional, en el que podrán crear lazos comerciales que fortalezcan la industria y la hagan más redituable para todos los que forman parte de ella.

En el marco de la FIHEP, además, se llevará a cabo Expro Repostero Guadalajara, cuyo enfoque de negocios busca reunir a los proveedores líderes de la industria de la repostería y panificación con profesionales que deseen expandir sus negocios y personas que quieran emprender, principalmente en el Occidente, Bajío y noroeste del país.

Personalidades como Dany Orsán, Chef Rubí, Chef Pako y Chef Lulú estarán presentes en en Expro Repostero Guadalajara para impartir demostraciones y cursos, donde abordarán las tendencias de su campo y compartirán su experiencia con el propósito de profesionalizar la industria en México.

A lo largo de 20 años, la FIHEP ha generado millones de historias de éxito y ha impulsado la proyección de sus participantes a escala nacional e internacional. Su contribución a la industria del helado ha favorecido a que este se vuelva un negocio sumamente dinámico, innovador y altamente rentable.

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