IKEA te invita a disfrutar la experiencia culinaria de Suecia con Kräftskiva, la tradicional fiesta sueca de cangrejos de río

IKEA México celebra la fiesta de cangrejos de río más grande de Suecia, en sus tiendas de Oceanía, Puebla y Guadalajara Expo con Kräftskiva, un buffet especial con platillos tradicionales suecos de esta festividad y los boletos ya se pueden adquirir.

Kräftskiva, la tradicional fiesta sueca de cangrejos de río llega a México de la mano de IKEA, la tienda de origen sueco no solo ofrece muebles y accesorios para el hogar de diseño escandinavo, sino también sabores auténticos de su cultura a través de su Restaurante Sueco y tuvimos la oportunidad de acompañarlos en una degustación para disfrutar de estos patillos. Kräftskiva es una de las fiestas más esperadas del verano en el país nórdico, y ahora IKEA la trae a sus 3 tiendas en México -Oceanía en CDMX, Puebla y Guadalajara Expo- para compartir lo mejor de esta experiencia con sus clientes.

El origen de este día se remonta al siglo XVII, cuando el consumo de cangrejos de río comenzó a aumentar significativamente en Suecia. Para el siglo XIX, este deleite culinario había adquirido un ritual propio y fue en 1930 cuando surgió el término "Kräftskiva" para describir estas ceremonias dedicadas a su degustación, pero también a toda una celebración con familia y amigos, logrando estrechar de esta manera los lazos.

Estos eventos se realizaban exclusivamente en agosto, el único mes en que los cangrejos de río poblaban las aguas nórdicas, lo que hacía de esta temporada una ocasión para reunirse con música, amigos y familia. Aunque hoy en día los cangrejos de río se pueden encontrar en muchas partes del mundo y en cualquier época del año, la Kräftskiva sigue siendo una tradición fundamental de Suecia en este mes, proporcionando la excusa perfecta para disfrutar de buenos momentos con nuestros seres queridos.

La experiencia además se convierte en un divertido reto, al momento de disfrutar el cangrejo hay sencillas instrucciones pero que pueden tener su truco para lograrlas correctamente al comienzo, primero separar la cola del cuerpo sujetando firmemente ambas partes, despúes tomar la cola y partir el caparazón por la mitad, y retirar la carne de la cola suavemente. Incluso hay un nivel experto, tomar la punta más pequeña de cada tenaza y retirarla suavemente para obtener la carne dentro de cada tenaza.

Este 8 y 15 de agosto, IKEA invita a sus clientes a ser parte de la Crayfish Party en las tiendas de Oceanía, Puebla y Guadalajara Expo. En estas fechas, el Restaurante Sueco ofrecerá un buffet especial con platillos típicos de la celebración, en un ambiente acogedor y festivo. Adicional a los cangrejos de rio, podremos degustar de sustradicionales albóndigas, puré de papa, pasta, bagels de salmón, quiché lorraine, ensaladas, opciones de bebida como cervezas típicas suecas y los deliciosos postres. También habrá albóndigas suecas con gravy y mermelada de arándano, tabla de quesos, vegetales asados y más.

Horarios y precios:

El buffet estará disponible en dos turnos:

De 15:00 a 17:30 hrs

De 18:00 a 20:30 hrs

Precios especiales para miembros IKEA Family:

Preventa del 28 de julio al 7 de agosto: $399

Precio regular el día del evento: $449

Niños de 4 a 12 años (acompañados de un adulto miembro): $99

Niños menores de 4 años: GRATIS

Incluye bebidas como refresco y café americano con refill.